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ＧＷに九州へ旅行に行ってきました。

まずは福岡によって、大好きな水炊きを・・・。
ミーハーな私は、
お店は多くの芸能人か訪れるという「いろは」さんへ。



広島の水炊きとは違い、白濁のスープと鳥ミンチが特徴です。


まずは、煮立ったスープをお塩とゆず胡椒だけで頂きます。
鳥肉を少し甘めのポン酢で頂きます。
絶品です・・・



あとは普通のお鍋と一緒。
鳥ミンチは「博多美人」なスタッフが、全て丸めて入れてくれます。



味は、このシンプルな見た目と打って変って、とっても美味しいです。
私は、福岡に行くたびに持つ鍋ではなく、水炊きを頂いています。

みなさんも是非！

※こちらは予約が必須です。
博多水炊き「いろは」
092-281-0200
〒812-0026
福岡市博多区上川端町14-27　いろはビル